Viszontlátásra Zoltán – Ex Tokaji Aszú – 0,5 l

Viszontlátásra Zoltán – Auf Wiedersehen Zoltán!
Diese besondere Einzelfassabfüllung ist unserem langjährigen Master Distiller Zoltán Fódi gewidmet, der nach über acht Jahren bei St. Kilian aus familiären Gründen in seine ungarische Heimat zurückkehrte. Das Destillat, aus schottischem Torfrauchmalz hergestellt, reifte in einem von Zoltán persönlich befüllten ex Tokaji Aszú Barrique-Fass aus ungarischer Eiche. Nach vier Jahren Reifung verschmelzen die süße Eleganz des berühmten ungarischen Weißweins, die Rauchnoten unseres Destillats und die reichen, würzigen Aromen des Eichenfasses zu einem grandiosen Gesamterlebnis.

• Single Malt Whisky – 58,7 % vol – 0,5 l
• Nicht kühlfiltriert & keine Farbstoffe
• Hergestellt aus schottischem Torfrauchmalz mit 80 ppm
• Zweifach destilliert in unseren echten schottischen Pot-Still-Brennblasen
• Vier Jahre gereift in einem ex Tokaji Aszú 225 Liter Barrique Fass aus ungarischer Eiche vom Weingut Oremus (#4761)
• Limitiert auf 419 Flaschen

Nase
Süßer Torfrauch, der an BBQ und saftigen Schinken erinnert, vereint sich mit den fruchtigen Noten von hellen Trauben und reifen Aprikosen, harmonisch ergänzt durch einen Hauch von Honig, Vanille und dezenter Eichenwürze.

Gaumen
Die wunderbare Fruchtsüße von hellen Trauben und saftigen Aprikosen, gepaart mit Honig und cremigen Vanillenoten, verbindet sich mit sanftem, süßlichem Torfrauch, wärmender Eichenwürze und subtilen Walnussaromen.

Abgang
Aschiger Rauch umhüllt die cremige, süße Melange aus hellen Früchten, Honig und Vanille, die mit wärmenden Eichenholznoten lange nachklingt.

Lieber Zoltan ...ich werde dich bei St.Kilian vermissen!!!