Glenallachie 15 Jahre, 46%
Nase: Intensive Noten von Rosinen, Karamellbonbons und süßen Gewürzen.
Gaumen: wieder süße Gewürze, Rosinen und Karamell, leicht cremig, gefolgt von Orangenschalen und dunkler Schokolade sowie eichigen Noten
Abgang: Mittellang und trocken
Fasstyp: Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Puncheons
Die Grundlage für den GlenAllachie 15 Jahre bilden hier first fill Bourbon Casks. Zum Finish kam der Whisky dann in spanische Oloroso- und Pedro Ximénez-Fässer. Dabei wurden Puncheons (600
Liter) und Hogsheads (225-250 Liter) verwendet.
Billy Walker, ehemaliger Master Distiller zahlreicher berühmter Brennereien, hauchte Glenallachie neues Leben ein. Die Destillerie produzierte lange Zeit nur für die Blend-Industrie. Nun
wurden neue Abfüllungen für die neue Core Range entwickelt. Ungefärbt, nicht kühlgefiltert und in unterschiedlichen Fasstypen gereift.
Spitzenwhisky!
Preis im Netz: ca. 60€