Dark Origins ist die neueste Ausgabe von Highland Park als Standardabfüllung (Core Range). Als Inspiration diente die Persönlichkeit des Gründers von Highland Park, Magnus Eunson, der für seinen Mut und seine Listigkeit bekannt war. Für diesen Single Malt wurden doppelt so viele Sherryfässer verwendet, als für die 12-jährige Standardabfüllung.
Aroma: geröstete Haselnüsse,Sherry- und Gewürznoten, ein bisschen Kirsche, riecht auch irgendwie nach Barbecue?!
Geschmack: nimmt den ganzen Mundraum ein, rund und ausbalanciert, trocken,
würzig, Eiche und torfrauchig, Cocktailkirschen und schokoladig.
Abgang: Andauernd, süß und fruchtige Rauchigkeit.
Fasstyp:
First Fill Sherryfässer
Insgesamt
intensiv und kräftig!
Bezeichnung: Single Malt Scotch Whisky
0.7 Liter 46.8 % vol