DISTILLERY ONLY BRAND AMBASSADOR'S CHOICE EX SHERRY, 55,8%
o,5 L
Den Start ins neue Jahr haben unsere beiden St. Kilian Markenbotschafter Thorsten Manus und Olli Fink zum Anlass genommen,
gemeinsam mit unserem Master Distiller Mario Rudolf eine besondere Abfüllung in Fassstärke zu kreieren.
Aus all unseren Fässern haben sie ihr Lieblingsfass ausgewählt - ein 250 Liter Hogshead mit Pedro Ximénez Vorbelegung.
Befüllt wurde dieses herausragende Fass mit einer Mischung von getorftem und ungetorftem Malz und durfte 4 Jahre bei uns in Ruhe reifen.
Insgesamt 488 Flaschen 0,5 Liter in der Pot Still Flasche
Fass #665 ex Sherry Pedro Ximénez Hogshead 250 Liter aus Jerez
Alkohol 55,8 vol.% Fassstärke
befüllt am 18.01.2017 - entleert am 25.01.2021 - 4 Jahre alt
Mischung aus rauchiger und nichtrauchiger Rezeptur
Farbe: Kupfer
Nase: zarter Rauch umspielt von feinen Sherrynoten,Rosinen und Trockenfrüchte, dazu eine süße alkoholische Note
Geschmack: im Antritt süß und rauchig, gefolgt von Trockenfrüchten, Mandel, einer Spur Schokolade und einer angenehmen Würze
Nachklang: Rauch, Süße, langanhaltend und mit einer würzigen, komplexen Note
Mit ein paar Tropfen Wasser noch runder... toller, junger Whisky!
Preis im Distillery Shop und bei mir : 59,90€